想白發(fā)變黑？改變飲食，以食補(bǔ)來令白發(fā)變黑

來源：發(fā)型站時(shí)間：2018-06-14 10:24責(zé)編：網(wǎng)站小編

導(dǎo)讀：白頭發(fā)成因眾多，年紀(jì)大只是其中一個(gè)因素，也有可能是內(nèi)臟出了問題，身體透過不同位置的白發(fā)提醒你！都市人生活忙碌精神緊張，很多人年紀(jì)不大就黑發(fā)變白，除了遺傳因素之外，工作壓力、用腦過度、生活習(xí)慣不佳等都可能使白發(fā)提早出現(xiàn)，甚至青春期就黑發(fā)變白的情況出現(xiàn)，

　　白頭發(fā)成因眾多，年紀(jì)大只是其中一個(gè)因素，也有可能是內(nèi)臟出了問題，身體透過不同位置的白發(fā)提醒你！都市人生活忙碌精神緊張，很多人年紀(jì)不大就黑發(fā)變白，除了遺傳因素之外，工作壓力、用腦過度、生活習(xí)慣不佳等都可能使白發(fā)提早出現(xiàn)，甚至青春期就黑發(fā)變白的情況出現(xiàn)，比起染發(fā)，更根本的改善方式就是改變飲食，透過日常生活裡就能取得的天然黑發(fā)食物，以食補(bǔ)來令白發(fā)變黑。

　　為何黑發(fā)會(huì)變白呢？

　　頭發(fā)和指甲一樣，主要成分是角蛋白，蛋白質(zhì)佔(zhàn)了 80%，其他則由水分佔(zhàn) 11% 至 13%、脂質(zhì) 1 至 8%、維生素和礦物質(zhì)等微量營(yíng)養(yǎng)素則是 0.6 至 1%。至于為何烏黑秀發(fā)會(huì)變白呢？這是因?yàn)楹谏販p少、黑素細(xì)胞（melanocyte）機(jī)能變差、過氧化氫的囤積以及生長(zhǎng)荷爾蒙減少。此外，就是老化、荷爾蒙失調(diào)以及壓力，因?yàn)槔匣陀袎毫Χ际茄趸吞腔磻?yīng)，因此盡管年齡相同，每人白發(fā)量的多少也會(huì)有極大差異。想令白發(fā)變黑，最簡(jiǎn)單的方法是從飲食開始，多進(jìn)食會(huì)令秀發(fā)烏黑的食物。

　　1. 蛋白質(zhì)

　　現(xiàn)代女生時(shí)時(shí)進(jìn)行體重管理，但若過份節(jié)食，容易營(yíng)養(yǎng)不均衡、蛋白質(zhì)攝取不足，所以即使在意卡路里，還是要適量補(bǔ)充肉、魚、雞蛋及豆製品，補(bǔ)充足夠的蛋白質(zhì)，才能長(zhǎng)出健康烏黑的頭發(fā)，因?yàn)榈鞍踪|(zhì)中的一種胺基酸「酪胺酸」，是形成頭發(fā)黑色素的原料，所以攝取足量的蛋白質(zhì)，也能減少白發(fā)，并令白發(fā)變黑。

　　2. 維生素B

　　有研究顯示缺乏維生素B 特別容易有早發(fā)性白發(fā)的情況，因?yàn)楹谒丶?xì)胞機(jī)能變差，就會(huì)導(dǎo)致白發(fā)，而增加體內(nèi)的酪氨酸，就能活化黑素細(xì)胞。想補(bǔ)充酪氨酸，就要補(bǔ)充葉酸、維生素 B12、生物素（Biotin）等維生素B雜，以及礦物質(zhì)鋅、銅，即多食用肝臟類、蜆、納豆等食物。

　　3. 礦物質(zhì)

　　銅、鐵、鋅等礦物質(zhì)是合成黑色素的元素，足夠的微量元素，可以幫助頭發(fā)烏黑亮麗。銅的缺乏會(huì)導(dǎo)致頭發(fā)顏色變淡；鐵質(zhì)能將氧氣運(yùn)送至全身，包括頭發(fā)的毛囊，能促進(jìn)頭發(fā)健康與生長(zhǎng)，若缺乏鐵，則會(huì)令發(fā)量持續(xù)減少、容易掉發(fā)；缺鋅則會(huì)讓頭發(fā)生長(zhǎng)緩慢。另外，體內(nèi)的過氧化氫會(huì)阻礙頭發(fā)的黑色素形成，造成白發(fā)，而含有硒的豬肝、貝類、葵花籽及黃豆粉等食物，都能分解過氧化氫。

　　4. 海藻類

　　白發(fā)產(chǎn)生的原因之一，是頭發(fā)黑色素不足，而昆布、紫菜、海帶以及羊棲菜等海藻類當(dāng)中，含有碘，能夠讓頭發(fā)保持健康的狀態(tài)。而海藻類蘊(yùn)含豐富的礦物質(zhì)、維生素與膳食纖維，更可促進(jìn)新陳代謝與生長(zhǎng)荷爾蒙分泌。

　　5. 脂肪酸

　　脂肪酸可以幫助頭發(fā)主要成分角質(zhì)的形成，所以必須攝取足夠。而黑芝麻含有頭發(fā)生長(zhǎng)所需的必需脂肪酸、胺基酸與多種微量礦物質(zhì)，因此多吃黑芝麻，可使頭發(fā)烏黑亮麗。中醫(yī)亦認(rèn)為黑芝麻味甘性平，為滋養(yǎng)強(qiáng)壯食品，有補(bǔ)血潤(rùn)腸、養(yǎng)血養(yǎng)發(fā)等功效，對(duì)于因肝腎精血不足而引起的身體虛弱、眩暈無力、黑發(fā)早白等，具有療效。而核桃中的不飽和脂肪酸亦很豐富，古代中藥學(xué)書籍《開寶本草》亦提到核桃的功效「食之令人肥健、潤(rùn)肌、黑發(fā)」，所以常吃核桃，既可強(qiáng)身人健體，又能促進(jìn)皮膚和毛發(fā)的健美，從而預(yù)防白發(fā)。